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四川成都10大特色小吃,每种不超10块钱,你吃过几种?

2022-09-20 06:55:24 2428

摘要:成都可以说是妥妥的网红城市,基本上每个月都会上一次热搜,毕竟是一座“来了就不想走”的城市。成都之所以吸引人,不仅是它的慢节奏生活,更重要的是它的美食太诱人了,最直接的应该就是火锅、串串和各种色香味俱全的川菜。虽然有很多菜并非是成都本土的特色...

成都可以说是妥妥的网红城市,基本上每个月都会上一次热搜,毕竟是一座“来了就不想走”的城市。成都之所以吸引人,不仅是它的慢节奏生活,更重要的是它的美食太诱人了,最直接的应该就是火锅、串串和各种色香味俱全的川菜。虽然有很多菜并非是成都本土的特色美食,但是成都凭着省会城市的优势,吸引了川内其他城市的美味来入住,久而久而它们就跟成都融为一体了。来到成都除了吃一些经典菜式,还有必吃的特色小吃。今天就给大家分享来成都必吃的10大特色小吃,每种不超过10块钱,便宜又管饱,一起来看看吧。

1、狼牙土豆:狼牙土豆是我个人的最爱,所以我一定要把它放在首位,这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单,就是把土豆切成锯齿状,炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份,现炸现卖,一份大约在6块钱左右。

2、兔头:这也是我超级喜欢吃的一个小吃,提到兔头,相信很多朋友首先想到的就是双流老妈兔头吧,成都的很多川菜馆和卤菜店都会卖兔头,一个大约在8块钱左右,这个不能管饱,最多是吃它的风味,但是来了成都不吃兔头,那就太遗憾了,因为在其他城市很难吃到这么好吃的兔肉,而且网上卖的那种兔头跟成都饭店里现做现卖的兔肉完全是两个味道。爱吃麻辣口味的朋友肯定会一口就爱上兔头的。

3、 蛋烘糕:这个就是成都非常本土的特色小吃了,价格在3到10块钱不等,这个做法其实更简单,就是烘一个小蛋饼,然后中间加入自己喜欢的馅料,甜的咸的都可以,甜的我建议红豆口味,咸的建议榨菜丝口味,这2种不但便宜,而且非常好吃。

4、糖油果子:这个也是成都非常本土的特色小吃,像冰箱葫芦一样一个个的串起来,真的是做到了色香味俱全,不仅仅是味道好,而且还能作为拍照道具。只要几块钱。不要怕它是重油重糖,偶尔吃一次,不会长多少肉。但是它很容易饱腹,所以建议跟朋友一起买一串就可以了。

5、伤心凉粉:在其他地方凉粉可能是饭桌上的小菜,但是在成都,凉粉既是菜也是小吃。我记得伤心凉粉曾经也上过热搜,因为它太辣,而且分量比较少,所以可能会把你辣哭。但是对于爱吃辣的四川人来说,伤心凉粉的辣度就刚好是可以接受,如果你不是很能吃辣,建议让老板少加一点小米辣即可。

6、冰粉:四川的美食多以麻辣鲜香为主,但是冰粉是麻辣的“克星”,所以尽管吃,吃完麻辣的食物,来一碗冰粉,瞬间就恢复了。但是冰粉一般是夏秋才有的美食。冬天也有,但是比较少见,只有一些火锅店或者串串店可能才有。四川的冰粉是一道非常清凉解暑的小吃。可以说适合所有口味的朋友。因为四川的冰粉会加酒酿和糍粑,所以吃起来别有一番风味。

7、担担面:非常地道的成都特色小吃,价格在8块钱一份(小份),面食是很容易饱腹的,所以如果你只是把让它当小吃来吃,建议小份就可以了。担担面是因为早期用扁担挑在肩上卖,所以叫做担担面。做法跟杂酱面差不多,但是杂酱主要是以猪肉、芽菜和葱为主,口味是微辣带点腌菜的酸香。

8、三大炮:也是非常地道的成都特色小吃,很多四川的明星都推荐过成都三大炮,说得直白一点就是红糖糍粑的另一种形式,只是做法上有一些差别,但是主要的食材就是糯米、黄豆粉和红糖。三大炮比红糖糍粑更软糯,而且带点弹性。反正比红糖糍粑更好吃,但是建议女生吃一个就可以了,因为吃多了真的还是会腻。

9、甜水面:甜水面是成都极具特色的面条,虽然是甜口,但是味道非常棒。甜水面的面条跟普通的面条不一样,它是非常有嚼劲的,别看它小小的一碗,非常管饱。在其他地方几乎是吃不到甜水面的,所以有机会一定要尝试一下。

10、锅巴土豆:锅巴土豆也是成都非常有特色的小吃,放在烧油的铁板上煎出焦脆的外壳。然后配上烧烤料、孜然粉、折耳根等一些配料。基本上跟土豆相关的小吃不会踩雷,所以完全可以放心的吃。

以上就是成都的10大特色小吃,你吃过几种呢?你最喜欢吃哪一种?欢迎留言交流呀。

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