时间：2022-09-20 07:01:27 | 浏览：472
在四川，人们更喜欢去到卡卡角角的地方吃饭，一来更具烟火气，二来味道独特，不比五星级酒店味道差，久而久之，大家就称呼这种地方为苍蝇馆子。
苍蝇馆子一般都隐藏在市井的小街小巷中，所以一方面将店铺比喻成小的好比苍蝇一般。同时，这些店铺绝对够破、够旧、够简陋，苍蝇出没也是正常现象。另一方面是形容成都的好吃嘴儿就好像苍蝇一样，能够靠着敏锐的嗅觉找到那些巷子深处的“酒香”小店。
不管是成都本地人还是外地游客，当然是最喜欢找寻那些零散的苍蝇馆子辣，今天小编就给大家推荐一些好吃不贵，吃了还想再吃的地道馆子，除了开店时间长，人均还不到15元，还不赶快点赞，分享一下，看看你都吃过吗？如果没有快收藏起来，有空就去拔草吧！
这是家味道超级好的苍蝇馆子，而且绝对是附近上班族最爱的米线，吃好多回都不腻。 “全家福米线”是他们的特色招牌，小份“清汤全家福”简称“小清全”，而小份“红汤全家福”简称“小红全”。这些称呼熟客一定不陌生。
全家福米线里的配菜非常丰富。里面有牛肉、牛肚、鸡肉和卤蛋。 卤蛋是切开的，蛋黄里都是卤味，不会觉得咸，真的好好吃！这样超大一份也才9块5，让人大呼相因！
地址：光明巷(近太升南路和光明巷交接处)
人均：9元
很多朋友说这家凉面跟广元的凉面都有得一拼，味道相当巴适。同时来到这家店一定记得叫上一份油茶，口感很香滑，上面淋的馓子都特别脆。这家家必点的搭配就是凉面+米粉，热凉面是蒸熟的面皮切丝，加油泼辣子，凉面软嫩有劲道，混合着辣椒油拌匀以后香辣顺口。老板特别有意思，每天卖完就下班，如果你来晚了老板可是不会给你开小灶的。
地址：红牌楼北街25号附15
人均：8元
这家饺子店是名副其实的苍蝇馆子，而且是那种仔细找都可能漏掉的那种，因为它的位置处在一条特别不起眼的巷子的尽头（没错，是尽头！）。不是熟客或是有人带路的话，稍微不留神就可能错过这家店了，但试过这一家饺子的人都会被味道征服。不比成都其他知名的饺子店铺，靠着名气和人流就能做好生意了，这家店的老板是真的有实力才能开这么久的店还屹立不倒。饺子馅儿非常的饱满充实，面皮既薄又有嚼劲，一口包一个，好吃到停不下来！
地址：金牛区营康巷30号
人均：12元
在成都的几年生活中也吃了不少的抄手了，各式各样的都有，觉得不会再有什么惊艳的抄手了，结果就在这一家被打脸了。王老四豆瓣抄手就如同店名一样，它的特色就在于豆瓣上，炒制是由老板专门配比炒制的，味道更佳香醇，入味，一进店就能闻到这股豆瓣味儿。
同时，抄手的馅儿够足，再加上豆瓣的重口味搭配上略微偏厚的抄手皮，口感滋味一切调和的刚刚好。
地址：贝新巷77号
人均：10元
到了成都的第一站必然就是打卡龙抄手、赖汤圆这些成都名小吃，但是口味刁钻的成都人并不满足于此，于是邵眼镜兔丁就被发现了。从店铺环境就能看得出来历史有多悠久了，标签贴都是若干年前的蓝白色贴纸，老成都人都眼熟。建议大家早点去买，一到饭点大妈嬢嬢们就蜂拥而至，你买都买不到了。
招牌兔丁味道很不错，麻辣鲜香，里面的花生很酥，吃了兔肉拿花生下酒也巴适。兔丁切得相对比较大块，嚼起来很爽。感觉一份15块钱的兔丁就可以下一大碗饭了，哈哈哈哈！酱料肯定是秘制的，花椒味比较重，回甜。老板佐料放得很足，吃完兔丁再拿来下面也是很好的选择。他家有三种拌菜，兔丁、肺片、耳片，大家就自由选择了。
地址： 张家巷23栋附17号(近工人村临时过渡市场)
人均：13元
成都有很多知名的馆子都是开在了老小区的一楼，邓式兔头就是其中之一。兔头松软，红油味很足但刚刚好，轻轻一抿能尝到兔肉的香辣味。兔腿特别有嚼劲，越嚼越香。
而且，就在这家店不远处，同一个小区，同样开着一家兔头——梅记兔头。说出来你们可能不信，这两家店同样都是这个小区，同样卖着兔头，同样生意好到爆照！梅记的梅师傅每天中午准时开店卖兔头，卖完就收摊关窗。它家的兔腿是最受吃货好评的，每天多早就卖完了。据说他们已经相爱相杀了20多年了，可谓是一段佳话！
地址： 一环路北二段102号西侧
人均：10元（以前便宜的时候才6元一个兔头，现在价格一直涨）
经常过了饭点儿了去这家名气面店还是熙熙攘攘一位难求，服务员孃孃端出各种碗瞄一眼桌子上的牌牌给你相应的面，吃完的碗来不及收新的客人将就挤着坐下，可以说几乎没有什么服务，装修也几乎没有装修。那么，凭什么那么多年来吸引众多客人呢？当然是味道！分量不多，按在一般面店的经验点了一两端过来就像幼儿园的碗，但筋道面条裹着浓郁杂酱粘着干香脆臊，简直后悔没有点三两。蒸蛋嫩滑，裹着脆臊三下两除二就消灭了。招牌脆臊可以买回去，不过不便宜。
如今这家已经成为名副其实的网红面，它家的生意一直很爆，各种纸媒体，线上平台都在报道它家。来这里的必点三样：泡菜、面汤、脆绍面！把面拌匀之后，红油味包裹着粗面条，再撒上脆绍。看起来就很有食欲。不过吃到后面就知道这碗面是真的重口味。
地址：肖家河北街8号
人均：13元
地处成都最热闹，最繁华的总府路红旗商场，但是却有大部分人并不会发现这家店，可能这就是“大隐隐于市”吧。店铺开在地下停车场，以前连个招牌都没有，现在好找多了。
店里面都是一些成都平常的臊子面，但也有炒猪肝、回锅肉这些家常却不常见的口味。他们家的臊子都是提前炒制好的，一大盆一大盆就摆在案板上，看上一眼食欲就来了。这家面最有趣的是吃面不给泡菜的。因为他们的做法是把泡萝卜直接磨成小颗颗，加在臊子里面，吃的时候，把脆绍和泡菜萝卜拌匀了再吃，这种类似盖浇饭的做法，却让不少老饕大呼过瘾。
地址：提督街110号附1（总府路红旗商场背后）
人均：12元
牛王庙的怪味面号称成都第一面 ，是四川成都著名的传统小吃。采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条！虽然不知道这家面和牛王庙有着怎样的渊源，但是味道非常不错，面条和臊子的搭配非常完美！（暂时先推荐这家，下次找到正宗的牛王庙老字号面馆再给大家推荐！如果大家有线索可以留言告诉我哦）
地址：青龙正街100号附17
人均：15元
何姐卤菜冒菜店，在桂花巷53号，这里本来就是不一条商业街，是在一幢快到退休年纪的居民楼破墙而开的店。要有多简就有多简，要多陋有多陋。冒菜里，何姐最以为傲的是冒牛肉、毛肚、捃把和鱿鱼，是她冒菜的四大金刚。特别是冒牛肉，几乎人去必点。这个牛肉有来头，不仅香嫩，而且回味无穷！
值得一提的是，何姐也知道吃了冒菜油油重，多吃了不舒服。她特制了一种汤，简单得不得了的南瓜汤，黄晶晶甜咪咪的，喝一碗，保证叫你不喊油荤重了。
地址：成都市青羊区桂花巷51号附3
人均：15元
枣子巷上的这家店连个像样的店面都没有，只有一扇门和一口小窗户，每次路过的时候只有窗口那两大盆钵钵鸡在引诱着路过的行人。由于市政改造，之前想吃到这家是真的难。最近一次去吃的时候，因为各种回头客的提前预定，凤尾、鹌鹑蛋、鸡脖老板都帮客人留到的，我们想吃老板都很勉强，“好嘛，可以给你拿一串”，好多菜都是匀出来的。至于脑花，想都别想了。这些都是极品啊，祝你们有机会点上这些菜。还有老板一样是卖完就下班~~
地址：枣子巷13号附24号
人均：15元
成都的苍蝇馆子遍布大街小巷，这只是其中的很小的一部分，我们是一个介绍四川特色美食的账号，同时会更新四川各地区的美食推荐以及各种美食避坑指南（还有很多和美食相关的栏目哦），如果喜欢我们，请大家一定要点一下关注，这样才会第一时间收到我们的推荐哦。
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在四川，人们更喜欢去到卡卡角角的地方吃饭，一来更具烟火气，二来味道独特，不比五星级酒店味道差，久而久之，大家就称呼这种地方为苍蝇馆子。苍蝇馆子一般都隐藏在市井的小街小巷中，所以一方面将店铺比喻成小的好比苍蝇一般。同时，这些店铺绝对够破、够旧
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8月13日：四川省成都市通报2例新冠肺炎确诊病例、1例新冠肺炎无症状感染者；江西省上饶市通报2例新冠肺炎无症状感染者；河北省张家口市通报3例新冠肺炎无症状感染者；内蒙古自治区呼和浩特市通报4例新冠肺炎确诊病例；
#成都漫游计划#成都美食！欢迎大家补充一下！谢谢点赞评论谢谢！冒菜手撕图串串翘脚牛肉麻辣豆腐
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