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四川不是只有火锅,吃过这几种成都小吃的小伙伴,都赞不绝口

时间:2022-11-06 07:29:33 | 浏览:920

说到“川菜”,大家一定不陌生,特别是南方的小伙伴更是喜欢川菜。而川菜相比于粤菜的清淡养生和鲁菜的精致复杂,这种香辣爽口的口感也更是让言知喜欢。不过也有一些小伙伴说了,去了四川除了火锅,还能不能分享一些成都小吃呢?今天言知就把自己吃过的几种分

说到“川菜”,大家一定不陌生,特别是南方的小伙伴更是喜欢川菜。而川菜相比于粤菜的清淡养生和鲁菜的精致复杂,这种香辣爽口的口感也更是让言知喜欢。不过也有一些小伙伴说了,去了四川除了火锅,还能不能分享一些成都小吃呢?今天言知就把自己吃过的几种分享一下吧!

既然有小伙伴都这样问起来了,那么言知就不得不为咱们川菜好好辩解一下了。先不论在四川最有名的川菜:水煮肉片、麻婆豆腐等菜色,就单单是那些看起来普普通通的成都小吃都让人赞不绝口了,绝对值得你一试,大家一起和言知来看看吧!

听到有小伙伴说成都只有火锅,那言知就必须先来说上几种甜食好了。第一种就是言知到成都一定会吃的,成都传统小吃的“三大炮”其实这相当于东北、天津一带的“驴打滚”和广西的“糯米粑”之类的美食了,对于喜欢甜食的妹纸,绝对是最爱啊!

“三大炮”是用糯米做成,简单来说就是类似糍粑一样的美食。再加上表面上还裹了芝麻粉、黄豆粉,然后又浇上了香甜的红糖,趁着温热的时候吃下,香香甜甜、软糯可口,如果吃了川菜觉得太辣,吃上一口“三大炮”,绝对解辣哦!

“三合泥”这道成都小吃呢,也十分香甜爽口,最主要的是,吃起来又不会觉得太腻味,所以如果说你觉得三大炮太甜腻吃不习惯的话,就不妨试试“三合泥”吧!

作为一种“元老级”的成都小吃,它的受欢迎程度可想而知了,毕竟材料十分丰富的加入了核桃、花生和芝麻、粳米等,营养上肯定是不错的,很好消化又极具地域特色,到了成都可不要忘了试一试咯!

已经和大家说了两种甜食类的小吃,那言知就再和大家说说成都的“糖油果子”吧。对于这道甜食,可以说各个地方都有类似的小吃了,但也因为饮食偏好,做法和口味的差别还是蛮大的,有些地方就更喜欢咸味的。

而成都则是用红糖、糯米、芝麻等制作,咬上一口这个长得圆圆胖胖,外表金黄的糯米团子,皮脆内软,加上浓郁的焦糖香味,喜欢甜食的小伙伴,你肯定会和言知一样喜欢的哦!

再来,咱们要说的最后两种成都小吃“钟水饺”“甜水面”也十分让人有食欲哦!“钟水饺”呢,作为成都传统小吃之一,在以前是被大家称为“水角”的,所以做法其实和饺子还是很相似的。

但作为“红”了百年的小吃,“钟水饺”最大的不同应该要说酱料这部分吧,没有汤水,口感十分独特,辣中带甜十分开胃哦!

而最后一种成都小吃“甜水面”,相信大家也想要试试的,特别是对于喜欢面食的小伙伴来说,和筷子一样粗细的面条吃起来十分有嚼劲,绝对能让你吃上好几碗!

看上去十分普通的面条,淋上丰富的酱料,比如芝麻酱、辣酱之类的,再撒上香香的花生粉、白芝麻和花椒,香喷喷的,吃上一口,辣中又带着丝丝甜味。别小看它这一幅其貌不扬的样子,吃起来绝对让你满口称赞!

其实说到四川美食大家第一时间就会想到火锅也很正常,也确实是火锅的名气最大。但不得不说,四川除了火锅,也有很多特色美食值得大家尝试的!就比如蛋烘糕、叶儿粑、蒸蒸糕、油茶等等,言知在这里肯定是说不完了。

如果你真的到成都玩的时候,你就一定会知道,为什么那么多外国人在成都一呆就不想走了,这里不仅有可爱Q萌的大熊猫,更有吃到满嘴流油的美食。所以,当你真的想要了解这个城市,一定要亲自过来走走!不知道这期言知给大家推荐的成都小吃你们喜不喜欢呢?或者还有哪些你喜欢的小吃,也可以留言和大家一起分享哦!

除特别标注以外,本文图片均来源于网络

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